Resep Tumis Buncis Wortel Orek Telur - Hidangan ini dapat memberikan banyak manfaat untuk tubuh. Kandungan gizi dari wortel, buncis dan juga telur sangat banyak dan dapat memberikan manfaat untuk tubuh. Manfaat dari wortel sangat beraneka ragam diantaranya dapat mengurangi resiko kanker, menjaga kesehatan mata, dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan sebagainya.
Selain manfaat dari wortel, buncis juga dapat memberikan banyak manfaat untuk tubuh diantaranya dapat mengontrol kadar glukosa dalam tubuh, menjaga kesehatan jantung, meningkatkan metabolisme tubuh dan sebagainya.
Selain manfaat dari dua bahan sayuran, hidangan ini juga dapat memberikan manfaat untuk tubuh dari kandungan telur.
Cara membuat Resep Tumis Buncis Wortel Orek Telur
Bahan
- 100 gram worel
- 100 gram buncis
- 5 buah sosis sapi
- 2 butir telur
- 50 ml air
- 3 sdm minyak goreng
Bumbu
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 2 buah cabai merah besar
- 1 buah tomat
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdm saus tiram
Cara membuat
- Potong panjang wortel kemudian cuci bersih
- Potong serong buncis kemudian cuci bersih
- Kukus wortel dan buncis sampai setengah matang, angkat dan tiriskan
- Potong serong sosis kemudian goreng sampai matang, angkat dan tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah dan tomat
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang
- Masukkan telur lalu orak arik, masak hingga matang
- Masukkan sosis, aduk rata
- Masukkan wortel dan buncis yang sudah di kukus, aduk rata
- Tambahkan air, aduk rata masak hingga mendidih
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula pasir, aduk rata
- Tambahkan kecap asin dan saus tiram, aduk rata tes rasa sesuai selera
- Masak hingga matang dan kuah menyusut, angkat
- Sajikan selagi panas
Sekian mengenai Resep Tumis Buncis Wortel Orek Telur, semoga dapat bermanfaat.
Labels: Masak Buncis, Masak Telur, Masak Wortel, Orek Telur, Resep Buncis, Resep Telur, Resep Wortel, Tumis Buncis, Tumis Wortel
