Resep Ikan Nila Goreng Sambal Ijo

• 500 gram ikan nila
• 1 sdt garam
• 1 buah jeruk nipis
• Minyak goreng secukupnya

• 6 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 250 gram cabai hijau besar
• 2 buah tomat hijau
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 25 ml air
• 3 sdm minyak goreng

• Cuci bersih ikan nila, belah
• Lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit
• Panaskan minyak goreng banyak, lalu goreng ikan sampai kering berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
• Rebus cabai hijau dan tomat sampai setengah matang, angkat dan tiriskan
• Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabai hijau dan tomat
• Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah ditumbuk sampai harum
• Tambahkan air, aduk rata masak hingga mendidih
• Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata tes rasa sesuai selera
• Tata ikan nila yang sudah digoreng diatas piring saji, lalu siram dengan bumbu sambal ijo
• Sajikan 

Labels: Goreng Ikan Nila, Ikan Nila Sambal Ijo, Masak Ikan Nila, Olahan Ikan Nila, Resep Masak Ikan Nila, Resep Masakan Ikan Nila