Resep Sup Tulang Sumsum Sapi

• 500 gram tulang sapi yang ada sumsum nya
• 1 liter air kaldu sapi

• 5 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1 sdt pala
• 1/2 sdt merica
• 2 cm kayu manis
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm gula pasir

• 2 batang bawang daun, iris kecil
• 1 buah jeruk nipis

• Rebus tulang sumsum selama 1 jam, kemudian angkat
• Lalu kukus tulang sumsum selama 30 menit, kemudian angkat 
• Haluskan bawang putih, jahe, pala dan merica
• Masak air kaldu sapi (bekas rebusan tulang sumsum sapi)
• Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, kayu manis, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga bumbu tercampur rata, tes rasa sesuai selera
• Masukkan tulang sumsum sapi yang sudah direbus, masak hingga empuk dan bumbu meresap, kemudian angkat
• Ketika disajikan berikan perasan jeruk nipis dan taburi dengan bawang daun
• Sajikan selagi panas

Labels: Aneka Resep Sup, MasakTulang Sumsum Sapi, Resep Masakan Tulang Sapi, Resep Sup, Resep Sup Tulang Sumsum Sapi, Resep Tulang Sapi