Resep Sate Ayam Sambal kecap Tomat

• 250 gram daging ayam bagian dada
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm gula merah
• 1 sdt asam jawa
• Kecap secukupnya
• Margarin secukupnya

• 5 butir bawang merah, potong dadu
• 10 buah cabai rawit, potong-potong
• 1 buah tomat, potong dadu
• 5 sdm kecap

• Langkah pertama membuat sate ayam
• Cuci bersih daging ayam, kemudian potong dadu
• Haluskan bawang putih, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula merah dan asam jawa, aduk rata diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap
• Kemudian tusuk-tusuk daging ayam dengan tusuk sate
• Aduk rata kecap dan mentega, lalu oleskan pada sate ayam
• Bakar sate ayam sampai matang sambil sesekali diolesi campuran kecap dan mentega, Angkat
• Langkah selanjutnya membuat sambal kecap tomat
• Campur bawang merah, cabai rawit dan tomat, aduk rata
• Tambahkan kecap manis, aduk rata
• Tata sate ayam diatas piring saji, siram dengan sambal kecap tomat
• Sajikan

Labels: Aneka Resep Sate, Masak Sate Ayam, Olahan Daging Ayam, Resep Sate Ayam