Resep Tumis Tahu Buncis

• 5 buah tahu 
• 100 gram buncis
• 100 ml air
• Minyak goreng secukupnya

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar
• 4 butir kemiri, goreng
• 1 buah tomat
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt gula merah

• Potong tahu dan buncis sesuai selera, cuci bersih
• Panaskan minyak goreng lalu goreng tahu sampai setengah kering, angkat dan tiriskan
• Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri dan tomat
• Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam dan lengkuas sampai harum
• Masukkan tahu dan buncis, aduk rata masak sebentar
• Tambahkan air, aduk rata masak sampai mendidih
• Masukkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan gula merah, aduk rata tes rasa sesuai selera 
• Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap
• Angkat dan sajikan

Labels: Masak Buncis, Masak Tahu, Olahan Buncis, Olahan Tahu, Resep Masak Buncis, Resep Masak Tahu, Resep Tumis Tahu Buncis