Resep Bakso Goreng Asam Manis

• 10 buah bakso sapi
• 25 ml air
• Minyak goreng secukupnya

• 4 butir bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 1 buah bawang bombai, iris panjang
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kecap asin
• 4 sdm saus tomat
• 3 sdm saus sambal
• 1 sdm air jeruk lemon

• Belah empat bakso jangan sampai putus
• Panaskan minyak goreng kemudian goreng bakso sampai matang, angkat dan tiriskan
• Panaskan 2 sdm minyak goreng
• Tumis bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai merah sampai harum
• Masukkan bawang bombai, aduk rata masak hingga layu
• Tambahkan air, aduk rata masak hingga mendidih
• Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, gula, kecap asin, saus tomat, saus sambal dan air jeruk, aduk rata tes rasa sesuai selera
• Masukkan bakso yang sudah digoreng, aduk rata masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental
• Angkat dan sajikan

Labels: Bakso Goreng, Masak Bakso, Olahan Bakso, Resep Bakso Goreng Asam Manis, Resep Masak Bakso, Resep Masakan