Resep Masak Mie Aci Goreng Pedas

• 250 gram mie aci atau mie golosor
• 50 gram daging ayam, potong dadu
• 2 buah sosis, potong dadu
• 50 gram kol, iris kecil
• 3 sdm minyak goreng
• 25 ml air

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah besar
• 10 buah cabai rawit
• 1 sdt merica
• 2 buah cabai hijau besar, potong serong
• 1 buah tomat, potong kecil
• 1 batang bawang daun, iris kecil
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 3 sdm saus sambal

• Cuci bersih semua bahan
• Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan merica
• Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
• Masukkan daging ayam, aduk rata masak hingga berubah warna
• Masukkan sosis dan kol, aduk rata
• Tambahkan air, aduk rata masak hingga mendidih
• Masukkan mie aci, cabai hijau dan tomat, aduk rata
• Tambahkan garam, kecap asin, kecap manis dan saus sambal, aduk rata tes rasa sesuai selera
• Masak hingga matang
• Masukkan bawang daun, aduk rata
• Angkat dan sajikan

Labels: Aneka Mie, Aneka Mie Goreng, Masak Mie Aci, Resep Masak Mie Aci Goreng Pedas, Resep Mie Aci