Resep Masak Kulit Sapi Saus Asam Manis

• 250 gram kulit sapi
• 250 ml air
• 2 sdm minyak goreng

• 1 buah bawang bombay, iris panjang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 4 butir bawang merah, iris
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 5 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

• Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar dan tomat sampai harum
• Masukkan kulit sapi, aduk rata 
• Tambahkan air, aduk rata masak hingga mendidih
• Masukkan garam, kaldu sapi, merica bubuk dan gula pasir, aduk rata masak hingga tercampu rata
• Masukkan saus tomat dan saus sambal, aduk rata
• Masukkan air perasan jeruk nipis, aduk rata
• Masukkan bawang bombai, aduk rata
• Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata masak hingga mengental
• Angkat dan sajikan

Labels: Aneka Resep Kulit Sapi, Masak Kulit Sapi, Olahan Kulit Sapi, Resep Kulit Sapi, Resep Masak Kulit Sapi Saus Asam Manis, Resep Masakan