Resep Tim Tahu Ayam

• 5 buah tahu putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt kecap asin

• 100 gram daging ayam, potong dadu
• 2 buah sosis, potong dadu
• 1 buah wortel, potong dadu
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah
• 1 buah tomat
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 25 ml air
• 2 sdm minyak goreng

• Langkah pertama mengolah bahan tahu
• Haluskan tahu, tambahkan garam, merica dan kecap asin, aduk sampai tercampur rata. Sisihkan
• Langkah kedua mengolah bahan ayam
• Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan tomat
• Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
• Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna
• Masukkan wortel dan sosis, aduk rata
• Tambahkan air, aduk rata masak hingga mendidih
• Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, kecap asin dan saus tiram, aduk rata tes rasa sesuai selera
• Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, angkat
• Langkah selanjutnya
• Siapkan cetakkan tahan panas lalu masukkan olahan bahan ayam sampai seperempat cetakkan, ratakan
• Tambahankan diatasnya olahan bahan tahu sampai cetakkan penuh, ratakan
• Kukus sampai matang kurang lebih 45 menit, angkat
• Sajikan

Labels: Masak Tahu, Olahan Tahu, Resep Masakan, Resep Tahu, Resep Tim Tahu Ayam, Tim Tahu