Resep Tahu Gejrot Pedas

• 20 buah Tahu pong
• Minyak goreng secukupnya

• 1 siung bawang putih, parut
• 2 sdm asam jawa
• 100 gram gula merah
• 1 sdt garam
• 1 sdm kecap manis
• 500 ml air

• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit
• 3 buah cabai keriting merah

• Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan
• Panaskan air, tambahkan bawang putih parut, asam jawa, gula merah, garam dan kecap manis. Aduk rata tes rasa sesuai selera
• Masak hingga matang dan semua bahan larut
• Angkat dan saring
• Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai keriting
• Potong-potong tahu yang sudah digoreng, lalu tata diatas piring saji
• Tambahkan bumbu yang sudah di uleg kasar
• Siram dengan bumbu kuah
• Sajikan

Labels: Masak Tahu, Olahan Tahu Pong, Resep Masakan, Resep Tahu, Resep Tahu Gejrot, Resep Tahu Gejrot Pedas