Resep Nasi Kriuk Sambal Ijo

• 1 piring nasi
• Minyak goreng secukupnya

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai hijau besar
• 10 buah cabai keriting hijau
• 1 buah tomat hijau
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk

• Jemur nasi sampai kering
• Panaskan minyak goreng banyak, lalu goreng nasi yang sudah dijemur sampai kering dan kriuk. Angkat dan tiriskan
• Rebus sampai setengah matang cabai hijau, cabai keriting dan tomat, angkat dan tiriskan
• Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai keriting dan tomat
• Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah di tumbuk sampai harum
• Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata
• Masukkan nasi yang sudah digoreng, aduk rata
• Angkat dan sajikan

Labels: Aneka Resep Nasi, Masak Nasi, Olahan Nasi, Resep Nasi, Resep Nasi Kriuk Sambal Ijo