Resep Masak Ikan Bawal Goreng

• 2 ekor ikan bawal
• 1 buah jeruk lemon
• Minyak goreng secukupnya

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt kecap asin

• Cuci bersih ikan bawal, lalu buang bagian isi perutnya
• Cuci bersih kembali, lalu sayat bagian tubuhnya
• Lumuri dengan perasan jeruk lemon dan diamkan selama 10 menit
• Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, garam, dan merica
• Tambahkan kecap asin, aduk rata
• Lumuri ikan bawal dengan bumbu yang sudah dihaluskan sampai merata disemua bagian, diamkan selama 15 menit supaya bumbu meresap
• Panaskan minyak goreng dengan menggunakan api sedang, lalu goreng ikan bawal hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
• Sajikan

Labels: Ikan Bawal Goreng, Masak Ikan Bawal, Resep Ikan Bawal, Resep Masak Ikan Bawal Goreng, Resep Masakan