Resep Lollipop Chicken Wings

• 250 Gram sayap ayam
• Minyak goreng secukupnya

• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 cm jahe, haluskan
• 1 sdm cabai merah bubuk 
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 1 sdt kecap asin
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm air jeruk lemon
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena

• Cuci bersih sayap ayam, lalu Potong bagian ujung sayap ayam 
• Selanjutnya potong sayap ayam menjadi dua bagian, potong pada bagian sendinya
• Pisahkan daging bagian atas dari tulang, lalu dorong kebawah dan bentuk bulat dibagian bawah tulang
• Untuk bagian sayap yang memiliki dua tulang lakukan hal yang sama seperti diatas, kemudian lepaskan tulang yang lebih tipis dengan cara memutarkannya perlahan
• Bumbui lolipop sayap ayam dengan bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan, aduk rata
• Tambahkan cabai merah, kunyit, merica, ketumbar, kecap asin, saus sambal dan air jeruk, aduk sampai tercampur rata. Diamkan selama 15 menit dalam kulkas
• Setelah 15 menit, campurkan tepung terigu dan tepung jagung. Kemudian lapisi sayap ayam yang sudah dibumbui dengan campuran tepung sampai merata
• Panaskan minyak goreng, lalu goreng Lollipop Chicken Wings sampai matang berwarna kuning kecoklatan. Gunakan api sedang
• Angkat dan sajikan

Labels: Lolipop Sayap Ayam, Masak Ayam. Resep Ayam, Olahan Sayap Ayam, Resep Lollipop Chicken Wings, Resep Masakan