Resep Lollipop Chicken Wings
Bahan
- 250 Gram sayap ayam
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm jahe, haluskan
- 1 sdm cabai merah bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm air jeruk lemon
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
Cara membuat
- Cuci bersih sayap ayam, lalu Potong bagian ujung sayap ayam
- Selanjutnya potong sayap ayam menjadi dua bagian, potong pada bagian sendinya
- Pisahkan daging bagian atas dari tulang, lalu dorong kebawah dan bentuk bulat dibagian bawah tulang
- Untuk bagian sayap yang memiliki dua tulang lakukan hal yang sama seperti diatas, kemudian lepaskan tulang yang lebih tipis dengan cara memutarkannya perlahan
- Bumbui lolipop sayap ayam dengan bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan, aduk rata
- Tambahkan cabai merah, kunyit, merica, ketumbar, kecap asin, saus sambal dan air jeruk, aduk sampai tercampur rata. Diamkan selama 15 menit dalam kulkas
- Setelah 15 menit, campurkan tepung terigu dan tepung jagung. Kemudian lapisi sayap ayam yang sudah dibumbui dengan campuran tepung sampai merata
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng Lollipop Chicken Wings sampai matang berwarna kuning kecoklatan. Gunakan api sedang
- Angkat dan sajikan
Demikian mengenai Resep Lollipop Chicken Wings, semoga bisa memberikan manfaat.Labels: Lolipop Sayap Ayam, Masak Ayam. Resep Ayam, Olahan Sayap Ayam, Resep Lollipop Chicken Wings, Resep Masakan