Resep Ikan Bawal Bakar Madu

• 1 ekor ikan bawal segar
• 1 buah jeruk nipis
• 1/2 sdt garam

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kecap asin
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 2 sdm madu
• 2 sdm minyak goreng

• Cuci bersih ikan bawal, buang isi perut dan sisiknya. Cuci bersih kembali lalu kerat-kerat bagian tubuhnya
• Lumuri dengan air jeruk lemon dan garam, diamkan selama 15 menit
• Haluskan bawang merah dan bawang putih
• Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
• Tambahkan kecap asin, saus tomat, saus sambal dan madu, aduk rata
• Masukkan garam, merica bubuk dan gula pasir, aduk rata tes rasa sesuai selera
• Masak hingga semua bumbu tercampur rata, angkat
• Lumuri ikan dengan bumbu hingga merata semua bagian, diamkan selama 10 menit
• Panggang ikan sampai matang, sambil sesekali diolesi sisa bumbu
• Angkat dan sajikan

Labels: Bakar Ikan Bawal, Bawal Bakar Madu, Masak Ikan Bawal, Olahan Ikan Bawal, Resep Ikan Bawal, Resep Ikan Bawal Bakar Madu, Resep Masakan