Resep Oseng Jamur Tiram

• 500 gram jamur tiram
• 5 siung bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, cincang
• 10 buah cabe rawit, iris kecil
• 2 buah cabe merah besar, iris serong
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 batang bawang daun, iris kecil
• 1/2 sdt terasi
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 25 ml air
• 3 sdm minyak goreng

• Cuci bersih jamur kemudian suwir-suwir
• Masukkan ke dalam wadah lalu siram dengan air mendidih, diamkan selama 5 menit lalu tiriskan
• Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, terasi dan tomat sampai harum 
• Masukkan jamur, aduk rata
• Tambahkan air, masak hingga mendidih
• Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata dan tes rasa sesuai selera
• Masukkan bawang daun, aduk dan masak sebentar
• Angkat dan sajikan

Labels: Masak Jamur Tiram, Olahan Jamur Tiram, Oseng Jamur Tiram, Resep Jamur, Resep Oseng Jamur Tiram