Resep Kwetiau Goreng Sapi

• 250 gram kwetiau basah
• 100 gram daging sapi, iris tipis
• 2 lembar daun kol, iris kasar
• 1 buah wortel, potong bentuk korek api
• 1 ikat sawi hijau,potong-potong
• 50 ml air
• 2 sdm minyak goreng

• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 buah cabai hijau, iris serong
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

• Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga harum
• Masukkan daging, masak dengan menggunakan api kecil hingga berubah warna
• Masukkan wortel, kol, cabai hijau dan cabai merah, aduk rata
• Tambahkan air, masak hingga mendidih
• Masukkan garam, kecap asin dan merica bubuk, aduk rata tes rasa sesuai selera
• Masukkan kwetiau dan sawi, aduk rata, masak hingga matang
• Angkat dan sajikan

Labels: Kwetaiu Goreng, Olahan Kwetiau, Resep Kwetiau, Resep Kwetiau Goreng Sapi, Resep Masak Kwetiau