Resep Daging Tauco Pedas

• 150 gram daging sapi
• 100 ml air
• 2 sdm minyak goreng

• 3 butir bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 buah cabai keriting merah, iris serong
• 2 cm jahe, iris kecil
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 buah bawang bombay, potong panjang
• 1 batang bawang daun, iris
• 1 batang seledri, iris
• 1 sdt tauco
• 1/2 sdm cabe bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula merah
• 2 sdm kecap manis 

• Campur daging dengan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula merah dan kecap manis, Aduk rata. Diamkan selama 10 menit
• Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, jahe, cabai keriting dan lengkuas sampai harum
• Masukkan daging dan tauco, aduk rata dan masak hingga berubah warna
• Tambahkan air, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap
• Masukkan cabe bubuk, aduk rata
• Masukkan bawang daun, seledri dan bawang bombai, masak sebentar
• Angkat dan sajikan

Labels: Aneka Resep Daging, Olahan Daging Sapi, Resep Daging Tauco Pedas, Resep Masak Daging