Resep Udang Goreng Tepung

• 500 gram udang besar
• 2 butir putih telur, kocok lepas
• 100 gram tepung panir
• Minyak goreng secukupnya

• 3 siung bawang putih, memarkan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk

• Saus tomat secukupnya
• Saus sambal secukupnya

• Kupas kulit udang, buang bagian kepala dan ekornya
• Sayat punggung udang lalu buang isi perutnya
• Cuci bersih
• Campurkan udang dengan bawang putih, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata diamkan selama 10 menit
• Lalu celupkan udang ke dalam telur kocok, angkat
• Gulingkan ke dalam tepung panir sampai merata, angkat dan sisihkan
• Lakukan sampai udang habis
• Panaskan minyak goreng banyak, lalu goreng udang hingga matang, angkat dan tiriskan
• Sajikan dengan saus tomat dan saus sambal

Labels: Olahan Udang, Resep Masak Udang, Resep Udang Goreng, Resep Udang Goreng Tepung, Udang Goreng Tepung