Resep Tumis Bihun Telur Saus Tiram

• 250 gram bihun
• 2 butir telur
• 100 gram kol
• 100 ml air
• 3 sdm minyak goreng

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah besar
• 1 buah tomat
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm saus tiram

• Rendam bihun dengan air sampai lembek, tiriskan
• Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan tomat
• Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
• Masukkan telur, orak arik
• Masukkan kol, aduk rata, masak hingga layu
• Tambahkan air, aduk rata, masak hingga mendidih
• Masukkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan saus tiram, aduk rata, tes rasa sesuai selera
• Masukkan bihun, aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan kuah kering
• Angkat dan sajikan

Labels: Aneka Olahan Bihun, Olahan Bihun, Resep Tumis Bihun, Resep Tumis Bihun Telur Saus Tiram, Tumis Bihun