Resep Tahu Goreng Sambal Petis
Bahan
- 5 buah tahu putih besar, potong 8 bagian
- 1 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
Bahan sambal
- 10 buah cabai rawit merah, atau sesuai selera
- 4 buah cabai merah besar
- 3 siung bawang putih
- 3 sdm kacang tanah, goreng
- 1 sdt garam
- 3 sdt gula merah
- 2 sdm kecap
- 5 sdm petis udang
- 50 ml air putih matang
Cara membuat
- Langkah pertama membuat sambal
- Haluskan garam, cabai rawit, cabai merah dan bawang putih
- Masukkan kacang tanah, gula merah dan petis udang, haluskan, aduk sampai tercampur rata
- Tambahkan kecap manis dan air, aduk rata. Sisihkan
- Langkah selanjutnya menggoreng tahu
- Lumuri tahu dengan garam, aduk rata
- Panaskan minyak goreng banyak, lalu goreng tahu hingga kering berwarna kuning kecoklatan di kedua sisinya, angkat dan tiriskan
- Tata tahu diatas piring saji, lengkapi dengan sambal petis
- Sajikan
Demikian mengenai Resep Tahu Goreng Sambal Petis, semoga bermanfaat.Labels: Olahan Tahu, Resep Masak Tahu, Resep Sambal, Resep Sambal Petis, Resep Tahu Goreng Sambal Petis
