Resep Tahu Jamur Saus Tiram

• 5 buah tahu putih, potong dadu
• 150 gram jamur kancing, potong-potong
• 250 gram daging ayam bagian dada, potong dadu
• 5 lembar sawi putih, potong-potong 
• Minyak goreng secukupnya
• 200 ml air

• 5 butir bawang merah, iris halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 1 buah tomat, iris kecil
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm tepung maizena larutkan dengan 100 ml air

• Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan
• Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan tomat sampai harum
• Masukkan daging ayam, masak hingga matang
• Masukkan cabai merah, jamur dan sawi putih, aduk rata, masak hingga matang
• Masukkan tahu, aduk rata
• Tambahkan air, aduk rata, masak hingga mendidih
• Masukkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan saus tiram, aduk rata, tes rasa sesuai selera
• Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata, masak hingga matang dan kuah mengental
• Angkat dan sajikan

Labels: Olahan Jamur, Olahan Tahu Putih, Resep Masak Jamur, Resep Masak Tahu, Resep Tahu Jamur Saus Tiram