Resep Masak Kentang Panggang Saus Tiram

• 250 gram kentang
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

• 5 butir bawang merah, iris halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1 bawang bawang daun, iris kecil
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm saus tiram

• Kupas kentang lalu cuci bersih, tiriskan
• Rebus kentang sampai setengah matang, Angkat dan tiriskan
• Potong kentang empat bagian atau sesuai selera
• Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata
• Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit minyak goreng
• Lalu panggang kentang sampai matang berwarna kuning kecoklatan
• Sambil menunggu kentang matang, buat saus tiram
• Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bawang merah, bawang putih dan tomat sampai layu
• Tambahkan 50 ml air, aduk rata, masak hingga mendidih
• Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan saus tiram, aduk rata, tes rasa sesuai selera
• Masukkan bawang daun, aduk rata, masak sebentar 
• Setelah kentang matang lalu tata diatas piring saji, kemudian siram dengan bumbu saus tiram
• Sajikan

Labels: Kentang Saus Tiram, Masak Kentang, Olahan Kentang, Resep Masak Kentang, Resep Masak Kentang Panggang Saus Tiram