Resep Masak Cumi Goreng Cincin

• 250 gram cumi
• 1 butir telur
• 50 gram tepung terigu
• 50 gram tepung panir
• Minyak goreng secukupnya

• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm air jeruk nipis

• Saus tomat
• Saus sambal
• Kentang goreng

• Bersihkan cumi, keluarkan kepala, isi perut dan tulang plastik nya
• Potong bulat cumi kira-kira 1/2 cm
• Campurkan jeruk nipis, garam dan merica bubuk, aduk rata
• Tuang larutan jeruk nipis ke dalam cumi, aduk rata
• Kocok lepas telur
• Gulingkan cumi ke dalam tepung terigu, angkat
• Celupkan ke dalam kocokan telur, angkat
• Lalu gulingkan ke dalam tepung panir, angkat dan sisihkan
• Lakukan sampai cumi habis
• Panaskan minyak goreng banyak, lalu goreng cumi hingga matang berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
• Sajikan bersama saus tomat, saus sambal dan kentang

Labels: Cumi Goreng, Masak Cumi, Resep Masak Cumi, Resep Masak Cumi Goreng Cincin