Resep Cah Jamur Tiram Daging Ayam

• 250 gram jamur tiram
• 250 gram daging ayam
• 50 ml air
• 3 sdm minyak goreng

• 5 butir bawang merah, iris halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris panjang
• 2 batang bawang daun, iris kecil
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 10 buah cabai rawit, iris kecil
• 1 buah tomat, potong-potong kecil
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm gula pasir
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm sau sambal

• Suwir-suwir jamur kemudian cuci bersih dan peras, sisihkan
• Cuci bersih daging ayam, lalu rebus sampai matang angkat dan tiriskan
• Suwir daging ayam, sisihkan
• Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan tomat sampai layu
• Masukkan jamur dan daging ayam, aduk rata, masak hingga jamur layu
• Tambahkan air, aduk rata, masak hingga mendidih
• Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, saus sambal dan saus tiram, aduk rata, tes rasa sesuai selera
• Masukkan bawang bombay dan bawang daun, aduk rata, masak hingga matang
• Angkat dan sajikan

Labels: Masak Jamur, Resep Cah Jamur, Resep Cah Jamur Tiram Daging Ayam, Resep Jamur Tiram, Resep Masak Jamur Tiram