Manfaat Buah Sirsak

Manfaat Buah Sirsak

Manfaat Buah Sirsak

Sirsak atau nangka belanda atau durian belanda memiliki nama latin Annona muricata L, sirsak merupakan tumbuhan berguna yang berasal dari Karibia, Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Penyebutan "belanda" dan variasinya menunjukan bahwa sirsak dengan bahasa belanda nya Zuurzak yang berarti kantung asam, didatangkan oleh pemerintah kolonial Hindia Belanda ke Nusantara pada abad ke 19.

Nama sirsak di tiap daerah di Nusantara berbeda-beda seperti di Jawa bernama nangka sebrang atau nangka landa, di Sunda bernama nangka walanda atau sirsak, di Madura bernama nangka buris atau nangkelan, di Bali bernama srikaya jawa, di Aceh bernama boh lôna, di Nias bernama durio ulondro, di Minangkabau bernama durian betawi, di Lampung bernama jambu landa dan di Palembang bernama Nangko Belando.

Sirsak ditanam secara komersial atau sambilan untuk diambil buahnya. Pohon sirsak bisa mencapai tinggi sampai dengan 9 meter, buah sirsak ukurannya bisa mencapai 20 sampai 30 cm dengan berat mencapai 2,5 kg, daging buah sirsak berwarna putih dengan biji berwarna hitam. Buah sirsak dimanfaatkan untuk olahan makanan seperti untuk bahan baku jus dan es krim.

Kandungan gizi dalam buah sirsak yaitu
Nilai gizi per 100 g (3.5 oz)
Energi 276 kJ (66 kcal)
Karbohidrat 16,84 g
Gula 13.54 g
Serat makanan 3,3 g
Lemak 0,3 g
Protein 1 g

Vitamin
Tiamin (B1) (6%) 0,07 mg
Riboflavin (B2) (4%) 0,05 mg
Niacin (B3) (6%) 0,9 mg
Asam pantotenat (B5) (5%) 0,253 mg
Vitamin B6 (5%) 0,059 mg
Folat (B9) (4%) 14 ug
Kolin (2%) 7,6 mg
Vitamin C (25%) 20,6 mg

Minerals
Kalsium (1%) 14 mg
Iron (5%) 0,6 mg
Magnesium (6%) 21 mg
Fosfor (4%) 27 mg
Kalium (6%) 278 mg
Sodium (1%) 14 mg
Zinc (1%) 0,1 mg

Buah sirsak dipercaya dapat mengobati berbagai macam penyakit dan mencegah berbagai penyakit menyerang tubuh. Berikut mengenai manfaat buah sirsak untuk kesehatan diantaranya :
Sumber : wikipedia.org dan manfaat.co.id

Labels: , ,