Resep Tumis Kangkung Tahu Pedas

• 5 buah tahu putih, potong kotak
• 1 ikat kangkung, siangi
• 3 sdm minyak goreng
• 25 ml air

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah besar
• 15 buah cabai rawit
• 1 buah bawang bombay, iris panjang
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm saus sambal

• Cuci bersih semua bahan
• Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit
• Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama bawang bombay dan tomat sampai harum
• Masukkan tahu, aduk rata, masak hingga berubah warna
• Tambahkan air, aduk rata, masak hingga mendidih
• Masukkan garam, kaldu bubuk, saus tiram dan saus sambal, aduk rata, tes rasa sesuai selera
• Masukkan kangkung, aduk rata, masak sampai matang
• Angkat dan sajikan

Labels: Olahan Kangkung, Resep Masak Kangkung, Resep Masak Tahu, Resep Tumis Kangkung Tahu Pedas, Tumis Kangkung