Resep Sayur Tahu Tauge

• 5 buah tahu kuning
• 250 gram tauge
• 400 ml air
• 3 sdm minyak goreng

• 5 butir bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 batang bawang daun, iris
• 1 batang seledri, iris
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm gula pasir

• Cuci bersih tahu lalu potong kotak panjang
• Cuci bersih tauge
• Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan tomat sampai layu
• Masukkan tahu, aduk rata, masak hingga berubah warna
• Tambahkan air, aduk rata, masak hingga mendidih
• Masukkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula pasir, aduk rata, tes rasa sesuai selera
• Masukkan tauge, bawang daun dan seledri, aduk rata, masak sebentar
• Angkat dan sajikan

Labels: Olahan Tahu, Olahan Tauge, Resep Sayur Tahu Tauge, Sayur Tahu, Tahu Tauge