Bahan pertama
- 250 gram singkong
- 1 bungkus agar-agar warna putih
- 100 gram gula pasir
- 150 ml santan
- 1 sdt vanili
Bahan kedua
- 250 gram singkong
- 1 bungkus agar-agar warna merah
- 100 gram gula pasir
- 150 ml santan
- 1 sdt vanili
Bahan pelengkap
- 150 gram kelapa parut
- 1/2 sdt garam
Cara membuat
Langkah pertama mengukus bahan pelengkap
- Campur kelapa dengan garam, lalu kukus selama 20 menit, angkat dan sisihkan
Langkah kedua membuat adonan bahan pertama
- Kupas kulit singkong, cuci bersih, lalu parut singkong, sisihkan
- Masukkan santan dalam wadah
- Tambahkan agar-agar putih, gula pasir dan vanili, aduk sampai tercampur rata
- Masukkan singkong parut, aduk rata
- Kukus adonan bahan pertama selama 30 menit
Setelah 30 menit lalu buat adonan bahan kedua
- Kupas kulit singkong, cuci bersih singkong lalu parut, sisihkan
- Masukkan santan ke dalam wadah
- Tambahkan agar-agar warna merah, gula pasir dan vanili, aduk sampai tercampur rata
- Masukkan singkong parut, aduk sampai tercampur rata
- Masukkan adonan kedua diatas adonan pertama, lalu kukus selama 60 menit
- Angkat dan dinginkan
- Tata diatas piring saji dan taburi dengan kelapa parut
- Sajikan
Sekian dulu mengenai
Resep Membuat Agar-Agar Singkong, selamat mencoba semoga bisa memberikan manfaat.
