- 1/2 sdt garam
- 5 buah cabai rawit, atau sesuai selera
- 1/2 siung bawang putih
- 1 cm kencur
- 100 gram kacang tanah, goreng
- 50 gram ubi manis, kukus
- 1 sdm gula merah
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sdm kecap manis
Cara membuat
- Cuci bersih semua bahan
- Potong-potong kol dan kacang panjang sesuai selara, sisihkan
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu sampai kering, angkat dan tiriskan
- Potong-potong kotak tahu, sisihkan
- Haluskan garam, cabai rawit, bawang putih dan kencur
- Tambahkan kacang tanah, ubi manis dan gula merah, uleg sampai halus dan bumbu tercampur rata. Tes rasa sesuai selera
- Tambahkan air, aduk rata
- Tambahkan perasan jeruk nipis, aduk rata
- Masukkan kol, kacang panjang dan kemangi, aduk rata
- Tambahkan tahu, aduk sampai tercampur rata
- Tata dipiring saji tambahkan kecap diatasnya
- Sajikan
Itulah mengenai
Resep Membuat Karedok Tahu Sayuran, selamat mencoba semoga bisa memberikan manfaat.
