Resep Masak Suun Goreng Bakso Ikan

• 250 gram suun, rendam air panas, setelah lembut tiriskan
• 2 butir telur
• 100 gram daging ayam bagian dada, potong dadu
• 10 buah bakso ikan, potong-potong
• 1 buah wortel, potong korek api
• 1 lembar daun kol, iris kasar
• 3 sdm minyak goreng

• 2 butir bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 1 batang bawang daun, iris
• 2 batang seledri, iris
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm kecap asin

• Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
• Masukkan telur, orak-arik
• Masukkan daging ayam, kecap asin, garam, kaldu bubuk dan merica, masak hingga berubah warna
• Masukkan bakso, kol dan wortel, aduk rata
• Tambahkan air, aduk rata, masak hingga bahan matang dan air menyusut
• Masukkan suun, bawang daun dan seledri, aduk hingga tecampur rata dan bumbu meresap
• Angkat dan sajikan

Labels: Masak Suun, Olahan Suun, Resep Masak Suun, Resep Masak Suun Goreng Bakso Ikan