Resep Masak Nasi Cumi

• Nasi putih secukupnya
• 150 gram cumi segar
• 25 ml air
• Minyak goreng secukupnya

• 3 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 2 buah tomat hijau
• 3 buah cabe hijau
• 2 buah belimbing sayur
• 2 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt gula pasir

• Bersihkan cumi, buang kantung tinta hitamnya, potong cumi sesuai selera
• Panaskan minyak goreng, lalu goreng cumi sebentar, angkat dan tiriskan
• Tumbuk kasar bawang putih, bawang merah, tomat hijau, cabai hijau dan belimbing
• Panaskan 2 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu bersama daun jeruk, masak hingga layu
• Masukkan cumi goreng,aduk rata
• Tambahkan air, aduk rata, masak hingga mendidih
• Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, tes rasa sesuai selera
• Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap
• Tempatkan nasi di piring saji, tuang tumisan cumi diatasnya
• Sajikan

Labels: Masak Nasi Cumi, Olahan Nasi, Resep Masak Nasi Cumi