Resep Bola-Bola Ubi Keju merupakan olahan dari bahan ubi jalar dipadukan dengan tepung ketan, tepung beras dan keju, cara mengolahnya dengan cara direbus dan kemudian digoreng.
Bahan
- 500 gram ubi jalar
- 75 gram tepung ketan
- 100 gram tepung beras
- 75 gram gula pasir
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sendok teh Vanili bubuk
- Keju mozarella secukupnya
- Keju cheddar secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat
- Cuci bersih ubi, lalu kukus sampai matang, angkat dan tiriskan
- Kupas kulitnya dan haluskan
- Campurkan tepung ketan, tepung beras, gula pasir, baking powder, dan vanili aduk rata
- Masukkan ubi yang sudah dihaluskan, aduk rata, uleni sampai kalis
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, isi dengan keju mozarella sesuai selera
- Panaskan minyak goreng banyak, lalu goreng bola-bola hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Sajikan dan taburi dengan keju cheddar parut diatasnya
Itulah mengenai Resep Bola-Bola Ubi Keju, selamat mencoba semoga bisa bermanfaat.
Labels: Bola Ubi, Masak Ubi, Masak Ubi Jalar, Olahan Ubi, Resep Bola-Bola Ubi Keju, Ubi Keju
