Resep Karedok Baso

• 5 buah basreng, potong sesuai selera
• 5 buah baso ikan, potong sesuai selera
• 25 ml air matang
• Minyak goreng secukupnya

• 3 buah cabe rawit merah atau sesuai selera
• 1 cm kencur
• 1/2 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt penyedap
• 1/4 sdt terasi, goreng
• 2 sdm gula merah

• Panaskan minyak goreng banyak, lalu goreng basreng dan baso ikan sampai kering, angkat dan tiriskan
• Haluskan cabe rawit, bawang putih, kencur, garam, penyedap, terasi dan gula merah sampai tercampur rata
• Tambahkan air, aduk rata
• Masukkan basreng dan baso ikan yang sudah digoreng, aduk rata
• Sajikan

Labels: Aneka Karedok, Resep Karedok, Resep Karedok Baso