Resep Tumis Tahu Kangkung

• 5 buah tahu kuning, potong kotak panjang
• 1 ikat kangkung, siangi lalu cuci bersih
• 50 ml air
• 3 sdm minyak goreng

• 3 siung bawang putih, iris halus
• 4 butir bawang merah, iris
• 2 buah cabe merah besar, iris serong
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdm kecap manis

• Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah dan tomat sampai harum
• Masukkan tahu, aduk-aduk, masak hingga setengah matang
• Tambahkan air, aduk rata, masak hingga mendidih
• Masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, kecap dan saos tiram, aduk rata, tes rasa sesuai selera
• Masukkan kangkung, aduk rata, masak sampai kangkung matang dan bumbu meresap
• Angkat dan sajikan

Labels: Aneka Resep Kangkung, Aneka Resep Tahu, Olahan Kangkung, Olahan Tahu, Resep Tumis Tahu Kangkung