Resep Tumis Putren Cabe Hijau

• 250 gram jagung putren, belah 2 memanjang
• 100 gram cabe hijau, potong serong
• 100 mil air
• 2 sdm minyak goreng

• 3 siung bawang putih, iris
• 4 butir bawang merah, iris
• 1 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
• 1/2 sdt merica bubuk

• Cuci bersih putren, lalu rebus selama 5 menit
• Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas dan cabe hijau hingga harum
• Masukkan putren dan air rebusan, aduk-aduk
• Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata, tes rasa sesuai selera
• Masak hingga kuah mengental
• Sajikan selagi panas

Labels: Aneka Resep Tumis, Olahan Jagung Putren, Resep Tumis Putren Cabe Hijau