Resep Sate Daging Kambing

• 500 gram daging kambing
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• Mentega secukupnya 
• Tusukan sate secukpnya
• Arang secukupnya

• 5 butir bawang merah, iris kotak
• 10 buah cabe rawit, iris kecil
• 1 buah tomat, iris kotak
• 5 sdm kecap manis

• Potong kotak kecil daging kambing
• Campurkan daging kambing dengan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk dan garam, aduk rata diamkan selama 30 menit 
• Lalu tusuk daging kambing dengan tusukan sate kira-kira 4 potong tiap satu tusukan sate
• Siapkan arang sebagai media untuk membakar daging kambing
• Bakar daging kambing hingga setengah matang, oles dengan mentega sampai rata lalu bakar kembali hingga matang
• Angkat dan sisihkan

• Campurkan bawang merah, cabe rawit dan tomat, aduk rata
• Tambahkan kecap, aduk rata
• Sajikan sate kambing bersama sambal kecap

Labels: Aneka Olahan Daging Kambing, Aneka Resep Sate, Olahan Daging Kambing, Resep Sate, Resep Sate Daging Kambing