Resep Perkedel Kentang

• 250 gram kentang
• 2 butir telur
• Minyak goreng secukupnya

• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1 batang seledri, iris halus
• 1 batang bawang daun, iris halus

• Rebus kentang sampai matang, angkat lalu kupas kentang
• Haluskan kentang
• Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, pala bubuk, seledri dan bawang daun, aduk rata
• Kocok lepas telur, lalu masukkan ke dalam adonan kentang, aduk rata
• Cetak adonan sesuai selera
• Panaskan minyak goreng banyak, goreng adonan hingga kuning kecoklatan
• Angkat dan sajikan

Labels: Aneka Olahan Kentang, Aneka Resep Kentang, Olahan Kentang, Resep Perkedel Kentang