Resep Cireng Isi Sayuran

• 250 gram tepung aci
• 100 gram tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 300 ml air mendidih
• Minyak goreng secukupnya

• 50 gram wortel, potong kotak kecil
• 50 gram buncis, potong kecil
• 50 gram jagung manis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, potong kotak
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm saos sambal
• 2 sdm saos tomas
• 100 ml air
• 2 sdm minyak goreng

• Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
• Masukkan wortel, buncis dan jagung manis, aduk-aduk, masak hingga setengah matang
• Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir,aduk rata
• Tambahkan saos sambal dan saos tomat, aduk rata, masak hingga matang dan bumbu meresap
• Angkat dan sisihkan

• Masukkan tepung aci dan tepung terigu ke dalam wadah
• Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata
• Tambahkan air mendidih, aduk sampai menjadi adonan yang kalis
• Buat bulat tipis adonan cireng , lalu isi dengan isian sayuran, satukan kedua ujungnya rapatkan supaya isian sayuran tidak keluar, lakukan sampai adonan habis
• Panaskan minyak goreng banyak, lalu goreng sampai matang, gunakan api sedang
• Sajikan dengan tambahan saos sambal atau saos tomat

Labels: Aneka Resep Cireng, Olahan Tepung Aci, Resep Cireng, Resep Cireng Isi Sayuran