Resep Cah Kangkung Daging Sapi

• 1 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih
• 100 gram daging sapi
• 50 ml air
• 2 sdm minyak goreng

• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah cabai merah besar, iris tipis
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm saos tomat
• 1 sdm saos sambal

• Rebus daging sapi sampai matang, lalu potong sesuai selera
• Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan tomat sampai harum
• Masukkan daging sapi, aduk rata
• Tambahkan air, masak hingga mendidih
• Masukkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, saos tomat dan saos sambal, aduk rata, tes rasa sesuai selera
• Masukkan kangkung, aduk rata dan masak hingga matang dan bumbu meresap
• Angkat dan sajikan.

Labels: Aneka Resep Daging Sapi, Aneka Resep Kangkung, Olahan Daging Sapi, Olahan Kangkung, Resep Cah Kangkung Daging Sapi