Resep Segala Masakan .web.id: Resep Membuat Ketan Bangkerok Bakar

500 gram beras ketan putih

100 gram kacang merah, rebus sampai setengah matang

100 ml santan kental

1 sdm garam

2 lembar daun salam

Air secukupnya

Cuci bersih beras ketan

Masukkan ke dalam panci

Tambahkan air sampai dua ruas jari diatas beras

Massukkan santan, kacang merah, garam dan daun salam, aduk-aduk

Masak dengan menggunakan api kecil sampai matang

Setelah matang, bentuk adonan sesuai selera lalu bakar sampai kuning kecoklatan

Sajikan bersama pelengkap

Bahan Sambal Oncom

Cara membuat sambal oncom

Goreng bawang putih, bawang merah, cabe merah dan cabe rawit
Haluskan kencur bersama bawang putih, bawang merah, cabe merah dan cabe rawit yang sudah di goreng
Masukkan oncom haluskan
Panaskan minyak goreng lalu tumis bahan yang sudah dihaluskan sampai harum
Tambahkan air, masak hingga mendidih
Masukkan garam dan gula merah, tes rasa sesuai selera
Masak hingga kuah mengental
Masukkan daun kemangi aduk sebentar
Angkat

Demikian mengenai Resep Membuat Ketan Bangkerok Bakar, semoga bermanfaat.