Resep Tahu Masak Cabe Hijau - tahu merupakan protein nabati yang sangat bermanfaat bagi tubuh karena mengandung banyak gizi yang diperlukan tubuh. Salah satu resep yang berbahan dasar tahu yaitu Resep Tahu Masak Cabe Hijau :
Bahan
- 5 buah tahu kuning
- 2 buah cabe hujau besar
- Minyak goreng secukupnya
- 100 ml air
Bumbu
- 3 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 2 buah cabe merah
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 5 butir kemiri
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt gula merah
Cara membuat
- Potong kotak tahu
- Potong serong cabe hijau
- Panaskan minyak goreng banyak, lalu goreng tahu setengah kering
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, kemiri, kunyit dan ketumbar
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
- Masukkan cabe hijau, aduk-aduk
- Setelah layu masukkan tahu, aduk-aduk
- Tambahkan air, aduk kembali
- Masukkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan gula merah, aduk, tes rasa sesuai selera
- Masak hingga matang dan air menyusut
- Angkat dan sajikan
Demikian mengenai Resep Tahu Masak Cabe Hijau, semoga bermanfaat.Labels: Aneka Olahan Tahu, Mengolah Tahu, Olahan Tahu, Resep Tahu Masak Cabe Hijau, Resep Tumis
