Resep Mie Kuning Basah Kuah Sayuran ini sangat pas jika disajikan saat malam dengan cuaca yang dingin, olahan yang satu ini juga dapat memberikan banyak manfaat untuk tubuh karena bahan-bahan yang digunakan terdiri dari sayuran dan telur yang mengandung berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh. Resep Mie Kuning Basah Kuah Sayuran :
Bahan
- 250 gram mie kuning basah
- 100 gram wortel
- 100 gram buncis
- 100 gram brokoli
- 5 buah baso sapi
- 1 butir telur
- 6 sdm minyak goreng
- 500 ml air
Bumbu
- 4 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1 buah tomat
- 1 buah cabe merah
- 10 buah cabe rawit
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm saos sambal
Cara membuat
- Rebus mie kuning basah, angkat buang air rebusan mie, tambahkan 2 sdm minyak goreng aduk-aduk supaya mie tidak lengket, sisihkan
- Potong sesuai selera wortel, buncis, brokoli dan baso sapi
- Iris bawang putih, bawang merah, tomat, cabe merah dan cabe rawit
- Panaskan 4 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum dan matang
- Masukkan telur, lalu orak arik
- Masukkan wortel, buncis, brokoli dan baso sapi, aduk-aduk
- Tambahkan air, masak sampai mendidih
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, kecap manis dan saos sambal, aduk rata, tes rasa sesuai selera.
- Masak sampai semua bahan matang
- Sajikan mie kuning basah diatas piring saji, lalu siram dengan kuah sayuran
- Sajikan
Demikian mengenai Resep Mie Kuning Basah Kuah Sayuran, Sajikan selagi panas semoga bermanfaat.Labels: Aneka Resep Mie Kuning, Mengolah Mie Kuning Basah, Olahan Mie Kuning Basah, Resep Mie Kuning, Resep Mie Kuning Basah Kuah Sayuran