Resep Kerupuk Sambal Kuah Pedas- Kerupuk kuning ini biasa disajikan untuk menu berbuka puasa, kerupuk kuning ini bisa dibeli dipasar, ada yang sudah matang dan ada juga yang mentah, kalau yang mentah cara mengolahnya bisa di goreng atau di sangrai, lebih enak jika disajikan dengan sambal. Seperti resep dibawah yaitu Resep Kerupuk Sambal Kuah Pedas:
Bahan
Bahan dan Bumbu Sambal
- 4 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 5 buah cabe keriting merah
- 5 buah cabe rawit
- 2 batang bawang daun, iris
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- 500 ml air
- 4 sdm minyak goreng
Cara membuat
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting dan cabe rawit
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
- Masukkan bawang daun, aduk-aduk
- Tambahkan air, aduk-aduk
- Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, kaldu bubuk, masak hingga mendidih
- Angkat dan sajikan
Demikian mengenai Resep Kerupuk Sambal Kuah, semoga bermanfaat.
Labels: Aneka Sambal, Resep Kerupuk Sambal Kuah Pedas, Resep Sambal, Sambal Kuah, Sambal Pedas
