Resep Steak Tahu Saus Jamur Merang

Resep Steak Tahu Saus Jamur Merang - tahu dan jamur merang memiliki berbagai manfaat untuk tubuh kita, sehingga sangat baik jika mengkonsumsi tahu atau jamur ini. Kandungan gizi jamur merang yaitu protein, karbohidrat, lemak, serat, fosfor, vitamin B1, vitamin B2, Vitamin C, asam folat dan sebagainya sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita. Ada banyak cara untuk mengolahnya salah satunya yaitu Resep Steak Tahu Saus Jamur Merang :

Bahan

2 buah tahu putih
1 butir telur
2 sdm tepung terigu
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk ayam
1 sdt merica bubuk
Minyak goreng secukupnya

Bahan dan Bumbu Saus

5 buah jamur merang, potong sesuai selera
1 buah bawang bombay, iris kotak
2 siung bawang putih, iris
2 butir bawang merah, iris
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdm saus tiram
1 sdt saus sambal
100 ml air
3 sdm minyak goreng

Cara Membuat
Langkah awal membuat steak tahu

Masukkan tahu ke dalam wadah, lalu hancurkan sampai halus
Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata
Masukkan tepung terigu, aduk rata
Masukkan telur aduk sampai tercampur rata
Panaskan minyak goreng, cetak adonan lalu goreng sampai berwarna kuning kecoklatan
Angkat dan sisihkan

Langkah selanjutnya membuat saus

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih, bawang merah sampai layu dan harum
Masukkan jamur merang dan bawang bombay aduk-aduk, masak hingga layu
Tambahkan air aduk kembali
Masukkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan saus sambal, aduk rata, tes rasa sesuai selera
Masukkan larutan tepung maizena, masak hingga kuah mengental
Tata Steak tahu di atas piring saji, lalu siram dengan saus jamur merang
Sajikan

Demikian mengenai Resep Steak Tahu Saus Jamur Merang, semoga suka dengan resep nya dan bisa bermanfaat.

Labels: Memasak Jamur Merang, Mengolah Jamur Merang, Mengolah Tahu, Olahan Jamur Merang, Olahan Tahu, Resep Jamur Merang, Resep Steak Tahu Saus Jamur Merang. Resep Tahu