Resep Sayur Bobor Kacang Panjang-Kacang panjang selain enak dibuat lalapan atau dibuat olahan yang menggugah selera, juga mempunyai kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh, kandungan gizi yang terdapat pada kacang panjang diantaranya vitamin B1 dan B2, fosfor, zat besi riboflavin, zat besi, pektin dan serat.
Mengkonsumsi kacang panjang untuk menu sehari-hari baik untuk kesehatan, supaya tidak bosan bisa dikreasikan sesuai selera. Salah satunya resep yang satu ini yaitu Resep Sayur Bobor Kacang Panjang :
Bahan-Bahan :
- 2 ikat kacang panjang
- 100 gram tempe
- 2 gelas santan dari 1/4 butir kelapa
Bumbu-Bumbu :
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 2 cm kencur
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun salam
Cara Membuat :
- Potong tempe berbentuk kotak
- Potong kacang panjang ukuran 3 cm
- Haluskan garam, bawang putih, bawang merah, dan kecur
- Didihkan santan, masukkan daun salam, tempe, kacang panjang dan bumbu halus, aduk-aduk
- Masak sampai matang
- Angkat dan sajikan
Demikianlah mengenai Resep Sayur Bobor Kacang Panjang, sajikan selagi panas sebagai pelengkap makan nasi. Semoga suka resep nya dan bisa bermanfaat.Labels: Aneka Kacang Panjang, Aneka Sayur, Manfaat Kacang Panjang< Gizi Kacang Panjang, Mengolah Tempe, Olahan Kacang Panjang, Olahan Sayur, Olahan Tempe, Resep Sayur, Resep Sayur Bobor Kacang Panjang
