Resep Kue Pukis merupakan olahan kue yang
berbahan dasar tepung terigu, bisa diberikan berbagai macam toping sesuai selera.
Resep Kue Pukis:
Bahan Kue Pukis
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur ayam
- 100 ml santan
- 1 sdm ragi
- 1 sdt vanili
- Margarin secukupnya
- Susu kental coklat secukupnya
Cara Membuat Kue Pukis
- Kocok telur dan gula putih menggunakan mixer hingga mengembang
- Sesudah mengembang masukkan tepung terigu, ragi instan, vanili dan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk menggunakan mixer berkecepatan rendah, sampai semua bahan tercampur rata
- Setelah semua bahan tercampur lalu diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang dan berbuih
- Panaskan cetakan pukis lalu olesi permukaannya dengan margarin, tuang adonan pukis ke dalam cetakan, tutup cetakan.
- Ketika ingin menuangkan adonan ke dalam cetakan aduk adonan sebentar terlebih dahulu
- Setelah adonan setengah matang, beri toping susu kental coklat di atasnya. Tutup kembali dan panggang dengan menggunakan api kecil sampai matang.
- Lakukan sampai adonan habis.
- Sajikan selagi panas.
Itulah Resep Kue Pukis, disajikan selagi panas lebih enak. Semoga bisa bermanfaat.
Tips untuk mengecek apakah kue pukis sudah matang atau belum, tusuk bagian tengah kue pukis apabila adonan tidak ada yang menempel pada lidi berarti sudah matang.Labels: Aneka Kue, Aneka Kue Pukis, Membuat Kue Pukis, Olahan Kue, Resep Kue Pukis
