Salah satu cara menghidangkan telur yaitu dengan Resep Telur Ceplok Pedas, resep ini merupakan salah satu kreasi masakan supaya tidak bosan mengkonsumsi telur ceplok. Resep Telur Ceplok Pedas :
Bahan-Bahan Telur Ceplok Pedas
- 3 butir telur
- Minyak goreng
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 50 ml Air
- 3 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 5 buah cabai merah
- 1 buah tomat merah
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdm gula putih
- 1 sdm air asam jawa
- Panaskan 1 sdm minyak goreng, masukkan telur beri garam dan merica kemudian balik telur masak sampai matang, angkat dan sisihkan
- Lakukan proses diatas sampai telur habis
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, tomat dan cabai rawit
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun jeruk
- Sesudah bumbu harum tambahkan sedikit air, lalu masukkan garam, kaldu bubuk, gula putih dan air asam jawa, aduk-aduk sampai bumbu tercampur dan matang
- Tata telur diatas piring saji kemudian siram dengan bumbu
- Sajikan
Demikian Resep Telur Ceplok Pedas, resep sederhana untuk masakan rumahan. Rasanya enak, gurih dan pedas. Sajikan selagi panas sebagai pelengkap nasi. Selamat mencoba semoga resep ini bisa bermanfaat.