Selain dibuat Resep Pepes Tahu Isi Daging Ayam, tahu juga bisa diolah dengan resep yang lain salah satunya Resep Tahu Isi Sayuran. Sangat bermanfaat untuk tubuh kita karena tahu mengandung berbagai macam mineral seperti kalsium, besi, magnesium, fosfor, seng dan kalium. Resep Tahu Isi Sayuran :
Bahan Tahu Isi Sayuran
- 5 buah tahu kuning sedang
- 100 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 100 gram tauge
- 2 lembar daun kol, iris tipis
- 100 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Adonan Tepung
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
Bumbu Sayuran
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 tangkai seledri,iris
Pelengkap
- Cabai rawit
- Kecap manis pedas
- Saus sambal
- Saus tomat
Cara membuat Tahu Isi Sayuran
- Panaskan minyak goreng lalu goreng tahu sampai setengah kering, angkat dan tiriskan
- Campurkan tauge, daun kol, daun bawang dan seledri tambahkan kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk-aduk sampai semua bahan dan bumbu tercampur rata
- Campurkan Tepung terigu dengan bawang putih, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk
- Tambahkan air secukupnya
- Kocok telur lepas kemudian masukkan kedalam adonan tepung, aduk sampai rata
- Siapkan tahu yang sudah di goreng , belah tengahnya jangan sampai putus lalu isi dengan sayuran. Lakukan sampai bahan habis
- Masukkan tahu kedalam adonan tepung
- Panaskan kembali minyak goreng, lalu goreng tahu sampai berwarna kecoklatan
- Angkat dan Sajikan
Itulah Resep Tahu Isi Sayuran, hidangkan selagi panas dengan pelengkap cabai rawit, saus sambal, saus tomat dan kecap manis pedas. Semoga resep ini bisa bermanfaat.Labels: Bahan, Bumbu, Cara Membuat, Masak Tahu, Resep Tahu, Tahu Isi Sayuran
